Чи можна заморозити роли Готові роли та суші заморозку не підлягають. Так вони втратять свої смакові якості, презентабельний зовнішній вигляд та корисні речовини. Mar 7, 2022
Здавалося б, заморожування ролів або суші в морозильній камері – ідеальний варіант збереження страви протягом тривалого періоду часу, вплив низьких температур виключає ризик псування продукту практично повністю. Проте реалізувати подібне практично не рекомендується.
До того ж, у розморожених суші набагато довший термін придатності після розморожування – До 48 годин у прохолодному місці. Розморозити їх можна розморозити в мікрохвильовій печі або в теплій воді. Так можна розморозити суші за кімнатної температури.
Якщо заморожувати роли без дотримання суворих санітарно-гігієнічних правил страва може стати небезпечною для здоров'я. Виникає ризик розвитку бактерій, зараження гельмінтами.