Важливо знати, що засвоєнню заліза з їжі перешкоджають такі продукти, як:
- молоко;
- Чорна кава та чай;
- Свіжі хлібобулочні вироби;
- Шоколад та різні тістечка;
- Жирні, копчені, пряні, солоні та гострі страви.
Mar 27, 2018
При дефіциті заліза концентрація міоглобіну в скелетних м'язах знижується на 40-60% …, що в кінцевому рахунку знижує окислювальну здатність м'язів [3]. Зниження концентрації заліза в скелетних м'язах надає згубний вплив на витривалість, відновлювальні процеси та адаптацію до екстремальних навантажень.
Анемія, звичайно ж, лікується. Існують препарати заліза, які приймаються у таблетках або вводяться внутрішньовенно. При правильному лікуванні гемоглобін починає підніматись через 3-4 тижні, а скарги зникають через півтора-два місяці. І лише через 3 місяці запаси заліза відновлюються у достатній кількості.