У процесі першої перегонки, за 65-670 З з'являються перші краплі еліксиру. Це первак.Apr 25, 2019
Гонять самогон, як правило, поки температура не підніметься вище за 92°С.
Тут все залежить від температури та вихідної сировини. Терміни коливаються від 3 до 14 днів, але важливо не перетримувати брагу, оскільки тоді в ній накопичуються шкідливі речовини.
Нагрівання до цієї температури, як правило, займає чимало часу, і щоб не відволіктися, не перейти на інші справи і не пропустити момент початку відбору дистиляту, холодну воду краще увімкнути відразу після включення нагрівання.