Перша франчайзингова «Якіторія» відкрилася в 2001 року у Санкт-Петербурзі. Ми робимо екзотику доступною для найширшої аудиторії у Росії та СНД. За 20 років концепція «Якіторії» довела свою популярність, а також економічну ефективність.
1999 У 1999 року Асоціація ресторанів розробила концепцію недорогих та якісних японських закладів. Саме тоді в Москві і з'явилася перша.Якіторія», що відкрила дорогу економічному формату міських кафе японської кухні.
Ресторан «Якіторія» – Один з перших закладів японської кухні, який відкрився в Москві в 1999 році.
Сьогодні тільки в Москві і Підмосков'я налічується понад шістдесят суші-барівЯкіторія». Їх люблять та цінують не лише жителі, а й туристи столиці.