Розлючений кухар Д. Крам тонко розтрощив картоплю, посипав її сіллю і обсмажив у олії. На подив самого шеф-кухаря клієнт просто не зміг приховати захоплення від цієї страви. Оцінивши винахід свого кухаря, ресторан увімкнув чіпси у меню під назвою Saratoga Chips, що в перекладі означає "саратогські лусочки".
Джордж КрамЧіпси / ВинахідникДжордж Крам – шеф-кухар ресторану Moon's Lake House на курорті в південній частині озера біля містечка Саратога-Спрінгс, Нью-Йорк, США. Широко згадується як винахідник чипсів. Вікіпедія
Перші в Радянському Союзі чіпси, які з'явились в 1963 році і називалися "Хрустка картопля Московська в скибочках", вироблялися в Москві, на підприємстві Моспищекомбінат № 1, що пізніше іменувався МЕКПП "Колос".