Дієтологи радять вживати цвітну капусту людям, у яких робота пов’язана зі стресовими ситуаціями. Також цей продукт корисний для тих, хто бореться із зайвою вагою. Має низьку калорійність у поєднанні зі збалансованістю хімічного складу та наявністю клітковини, цвітну капусту вважають дієтичним продуктом. May 31, 2020
Не рекомендується вживати цвітну капусту людям із підвищеною кислотністю шлунка, а також тим, хто страждає на виразку, спазми кишківника або гострий ентероколіт. Також від вживання цього овоча варто утриматися людям, які нещодавно перенесли операції в ділянці черевної порожнини або грудей.
Цвітна капуста приносить користь не тільки красі, а й здоров’ю, бо виводить з організму поганий холестерин, покращує роботу шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи, зміцнює стінки судин, чинить протизапальну дію. Овоч також здатний запобігати онкології.
До складу капусти входять цінний білок (2,5 г на 100 г) і харчові волокна (2 г на 100 г), які стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту, сприяють виведенню з організму токсинів, важких металів і холестерину, а також захищають кишечник від розвитку онкологічних захворювань.