Есенція фруктова – концентрований рідкий ароматизатор. Містить ефірні речовини з фруктовим ароматом та використовується при приготуванні кондитерських виробів, джемів, алкогольних, безалкогольних напоїв та парфумерії для посилення смаку та аромату.
Харчові ароматизатори можна додавати у такі види продуктів:
- Кондитерські та хлібобулочні вироби.
- Різноманітні десерти (наприклад, пудинги, морозиво тощо).
- Начинки для випікання, включаючи різні види кремів.
- Алкогольні та безалкогольні напої.
- Молоко, йогурти та інші молочні та кисломолочні продукти.
Харчові ароматизатори додають до харчових продуктів, кормів для тварин, лікарських засобів, засобів особистої гігієни (наприклад, зубної пасти) для надання їм смаку та запаху або для корекції наявного смаку та запаху.
есенції харчові (ароматизатори) – це речовини, що служать для додавання в їжу, випічку та десерти. Для посилення смаку та надання продукту насиченого приємного аромату достатньо кількох крапель засобу. Вироби повністю безпечні для здоров'я та не містять шкідливих речовин та спирту.