Що можна додати до борщу для смаку?
– Коли вариться м'ясо, додайте трохи дрібно нарізаної цибулі – бульйон буде ароматнішим, а м'ясо смачнішим. – Томатний сік або розведену томатну пасту обов'язково посоліть. борщ буде трохи кисліше. – Після того, як кріп додали в блюдо – не кип'ятіть більше 30 сік, інакше аромат випарується.
Як зберігати заправку для борщу?
Добре перемішати овочеву нарізку. Розфасувати заправку по пакетах (краще упаковати її тонким пластом, а не грудкою), добре випустити повітря, підписати етикетку і негайно відправити в морозильну камеру для зберігання.