Які приправи класти у лагман?
Для лагмана ідеально підходять такі приправи, як кінза, червоний і чорний перець, куркума, імбир, часник, бадьян, зіра, базилік, джусай, селера, кріп і коріандр. Якщо деякі спеції не подобаються на смак, це ще не привід відмовлятися від них при приготуванні лагмана.
Які бувають види лагмана?
Є різні види лагмана: гуйру, суйру, босо та інші. Японський варіант відомий як рамен.