Пивна дробина є відходом пивоварного виробництва. гуща, що залишається після варіння та відсмоктування ячмінного сусла. Містить частинки ядер та оболонки зерна.
Що входить до складу пивної дробини?
Пивна дробина складається в основному з подрібнених зернопродуктів, що залишилися після фільтрування затора [1]. Вона має високу засвоюваність: білкових речовин – 71-76%, жиру – 80-82, безазотис-тих екстрактивних речовин – 60-65, клітковини – 40-45% [11].
Чи можна використовувати пивну дробину як добриво?
Для покращення властивостей ґрунту на полях сільськогосподарських підприємств зазвичай використовують сиру пивну дробину.. Продукт у разі попередньо піддається анаеробної ферментації, мікробної заквасці чи переробці компостними черв'яками. В результаті виходить дуже цінне добриво для с/г та городніх культур.