Засипте мелену каву в чашку. Залийте в чашку воду до країв. У вас має утворитися густа кавова шапка. Зачекайте три хвилини і розмішайте кавову шапку, що утворилася..Jul 5, 2020
Як правильно заварити мелену каву Кава краще завариться, оскільки тепло довше зберігатиметься у нагрітих чашках. Після закипання води потрібно почекати кілька хвилин. Якщо мелену каву просто залити окропом, смак та аромат напою погіршаться. Оптимальною для заварювання вважається температура води 93-96 градусів.
У турці Для заварювання кави краще всього застосовувати мельхіорові або мідні турки.
Як зварити каву без турки
- Спочатку обсмажте ту порцію зерен, яку будете заварювати.
- Підігрійте над вогнем посуд, потім насипайте до нього кава.
- Далі налийте в ємність воду і поставте її грітися на невеликий вогонь.
- Слідкуйте, як вода почне підніматися, одразу приберіть посуд із плити.
- Напій готовий.
Mar 5, 2019