Глікоген, запасений у печінці (100-120 г у дорослої людини), витрачається на підтримку постійного рівня глюкози у крові. Але ці запаси аж ніяк не безмежні, і вистачає їх в середньому на 2 години. Як тільки запаси глікогену добігають кінця, з'являється тяжкість у м'язах і падає працездатність.
Глікоген з м'язів забезпечує глюкозою м'язові волокна під час скорочення м'язів. Відповідно, зміст глікогену у печінці зменшується під час голодування, дефіциту калорій, а вміст м'язового. глікогену зменшується під час тренування у «робочих» м'язах.
Один із способів прискорити споживання глікогену — це просто більше рухатись, тобто спалювати більше енергії. Ви можете або тренуватися в тренажерному залі, або просто виконувати свій улюблений вид вправ, або навіть піти на прогулянку або трохи побігати підтюпцем.
Мобілізація глікогену (глікогеноліз) Також розпад глікогену у печінці відбувається при м'язовому навантаженні під впливом адреналіну та, якщо розвивається робоча гіпоглікемія, глюкагону. У м'язах кількість глікогену знижується зазвичай лише під час фізичного навантаження – тривалого та/або напруженого.